成都金牛区全兴路口、金泉路上的水井坊公司

四川水井坊白酒分娩车间再次遭到厂区近邻住户的投诉，称该酒厂因烧毁酒糟泄气出酸臭刺鼻的气息，让东说念主恶心头晕。4月23日，成都市金牛区生态环境局在问政四川平台回话暗意，经该局此前开展的监督性监测，监测后果均妥当企业推论的联系尺度。

住户在投诉中称，全兴酒厂（实为“水井坊”）频繁被投诉，之前仅仅烧毁酒糟发酵臭味刺鼻难闻，此次嗅觉闻真切头会晕，他们住在10楼，能判断出让步味是从全兴酒厂意见吹过来的，到次日凌晨5点，他再次被臭醒。

成都市金牛区生态环境局4月23日在回复中暗意，经核实，四川水井坊股份有限公司白酒分娩线分为7个分娩车间，分娩设施开辟包括投料闹翻机、发酵池、冷凝器、蒸馏安装、勾调安装、原酒储存安装，分娩原辅料包括酒曲、糠壳、大米、高粱、糯米、小麦、玉米，夏令分娩时刻为5时至14时30分，冬季分娩时刻为6时至15时30分，把柄分娩目的当令进行调遣。

该局在回复中称，企业白酒分娩经过为闹翻-发酵一冷凝-蒸馏一勾调一灌装，分娩过程中酒糟搞定、蒸馏等时势由于工艺条目，无法皆备实施密闭，会产生一定酒糟味。

金牛区生态环境局暗意：“前期四川水井坊股份有限公司深度料理后，金牛生态环境局于9月26日开展监督性监测，监测实质隐私无组织排放废气、废水、噪声，监测后果均妥当企业推论的联系尺度。”

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倾盆新闻小心到，该局之前一次疏浚的投诉回复中称：“2025年9月26日开展监督性监测。”联系词，在一年多时刻里，四川问政平台上针对全兴水井坊酒厂的联系投诉仍是10余次，以至有住户无情该厂搬离市区。

酒厂近邻的住户小区

2025年12月，一位住户在投诉中说，上个世纪90年代，全兴路水井坊酒厂左近都是农田，东说念主口密度低，跟着城市化进度鼓吹，咫尺左近计较的一起是住宅，不年少区仍是交房入住，工场仍是不妥当在市区了，AG国际APP2026世界杯中国官方下载同街说念的工场持续搬迁，但水井坊酒厂一直在市区，长期排放让步气体，严重影响左近小区住户身心健康。

2025年10月22日，金牛区集会理政办公室在一次回复中暗意，区级联系部门和街说念构成使命专班，对车间、工场厂界、明锐点等点位，开展摸底踏勘监测和全周期全时段详备监测，并召开全球碰头会4次，对监测后果和企业技改使命情况进行通报，并作出时候讲授和分析；使命专班邀请院校众人团队现场调研并帮扶带领企业制订完善技改决策，于9月初完成丢糟时势“糟不落地”纠正、丢糟口喷雾工艺优化、丢糟口与摊晾区大地硬化等技改设施。

2026年4月24日，一位从事空气质地监测的专科时候东说念主员告诉倾盆新闻，酒厂分娩过程中会产生甲醇、硫化氢、氨、甲醛等气体，量都比拟低，超标的少，但若是产生让步，算是无益气体了，具体情况还得现场监测才能证据。

4月24日，倾盆新闻屡次致电水井坊股份有限公司办公室，电话无东说念主接听。不外，住该公司近邻小区的两位住户暗意，他们所处的位置，白昼会闻到彰着的酒糟味，晚上嗅觉不太彰着。但他们以为等于泛泛就酒糟味，莫得嗅觉到卓绝刺鼻难闻，“可能每个东说念主对这个气息的感受不同样”。其中一位男士认为，近邻的小区都是这些年新建的，住户属于自后者，而这个酒厂在这里仍是几十年了，可能之前成都市区好多工场进行产业转动，往外迁的时候，这酒厂的位置都还不算在主城区，咫尺天然被城区、或住户区包围了，但联系计谋环境可能也错过了。这么的话，他认为照旧应该按先来后到，若是东说念主家分娩排放达标，周围的东说念主委果也不好说什么。

公开府上显现AG2026世界杯(中国)IOS/安卓官方下载，全兴是老牌川酒。2013年，四川成都全兴集团有限公司改名为四川成都水井坊集团有限公司。因此，于今好多成都东说念主仍风气性将水井坊称为全兴酒厂。